Провести отпуск в храме можно в течение всего года, но Орден Чоге (Jogye Order), управляющий многими из старейших и известнейших буддийских храмов в Корее, объявил о специальном предложении в весеннем сезоне.

Одной из особенностей программы является возможность научиться готовить блюда из весенних овощей, которые составляют основу набирающей популярность монастырской диеты. В рамках программы провести отпуск можно будет в некоторых из храмов. Весной, когда в школах начинаются занятия, храмы планируют проводить больше семейных занятий.

«Весенняя программа включает мероприятия, которые позволят участникам стать ближе к природе через пешие прогулки, сбор диких плодов и приготовление монашеской еды,» - говорит Чхун Ёнг-ын (Chun Young-eun), представитель Культурной службы корейского буддизма.

Благодаря фокусу на еде программа находится в соответствии с кампанией Ордена Чоге по глобализации монастырской кухни в рамках мероприятий, посвященных десятилетию программы приема гостей в храмах, которая была запущена перед чемпионатом мира по футболу FIFA 2002 г. в Корее и Японии.

Корейская монастырская кухня набирает популярность среди сторонников здорового питания внутри страны и за ее пределами. Культурная служба корейского буддизма ищет возможности модернизации рецептов, стараясь сделать их более доступными для людей в Корее и за рубежом. Блюда для монахов и посетителей буддийских храмов готовятся в основном из диких овощей, растущих в горах, с легкими приправами, которые позволяют сохранить естественный аромат овощей.

Программы для гостей обычно включают монашеские трапезы, состоящие из вегетарианских блюд, чайные церемонии, утренние и вечерние молитвы и Зен медитации. Общая буддийская трапеза (balwoo gongyang) - это уникальный процесс потребления пищи в корейских храмах, проходящий в полном молчании и предполагающий, что ни крошки еды не будет оставлено.

Golgul Temple, провинция Южный Кёнсан (South Gyeongsang Province)

Храм расположен в 20 км от Кёнджу (Gyeongju), древней столицы династии Силла, в окружении красот девственной природы. Гостям предлагаются пешеходные прогулки к горам Хамвол (Hamwol) и Тохам (Toham), посещение деревни, где производится традиционная корейская бумага hanji, а также уроки приготовления блинов, украшенных дикими цветами.

Naeso Temple, провинция Северная Чолла (North Jeolla Province)

Это один из старейших буддийских монастырей в Корее, который находится в уезде Пуан (Buan). Он был основан во времена правления династии Baekje в 633 году. Начиная с 25 февраля посетителям предлагаются двухдневные программы, включающие пешеходные прогулки до горы Naebyun и занятия по приготовлению блюд из весенних овощей.

Geumsun Temple, Сеул

Храм, построенный 600 лет назад, знаменит благодаря прекрасной природе национального парка горы Букхан (Mt. Bukhan National Park) и специализируется на медитации Зен. Храм расположен поблизости от резиденции президента Кореи (Blue House) и дворца Кёнбок (Gyeongbok Palace). Гости могут принять участие в двухдневной программе, которая включает практику 1000 поклонов, направленную на очищение сознания и пожелание удачи в учебе, работе и семейной жизни, а также чайные церемонии и кулинарные уроки.

Также весенние программы для посетителей предлагают храмы Sudo Temple в провинции Кёнгидо (Gyeonggi Province), Youngpyung Temple в Южном Чхунчхоне (South Chungcheong Province), Okcheon Temple в Южном Кёнсане (South Gyeongsang Province) и ряд других.